4)四百五十七章 最狠的招_重生之风起
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  国九大城市京华,上海,广州,苏州,杭州,武汉,成都,重庆,宁东同时开业,不过没个地方都只有一家汇集了全国八大菜系的餐馆,至于九鼎皇的御膳楼倒是每个地方都多了些。

  当然,这些不是任曦关注的焦点,他关注的是九鼎皇推出的和肯德基与麦当劳餐厅一样的快餐店,配方已经早早的从美利坚弄了回来,那种东西没什么技术含量,重要的是标准的操作程序和管理方法。

  李正川现在是真的用心在做事情了,任曦问起,他就能侃侃而谈,“一开始因为有个熟悉的过程,而且你也知道,人力资源这一块也是个大麻烦,所以发展的比较慢,到了六月份有了标准之后才开始迅速的复制扩张,现在的话,已经在所有麦当劳和肯德基的旁边都有我们的餐厅了,东西绝对不比他们的差,至于价格也是按着你说的比他们每一样都低五毛钱......。”

  九鼎皇里也有任曦百分之十的股份,为了直接和肯德基与麦当劳竞争,任曦早早的就制定了一个打垮他们的策略,那就是著名的星巴克模式。

  星巴克真正成立已经到了八十年代,而扩张的话更是要到九十年代才正式开始,不过,他的扩张速度却是令人瞠目结舌的,而最著名的就是他打到竞争者的手段,极度的凶悍,甚至可以说是可耻。

  很简单,星巴克的做法是让某地区的咖啡店数量达到饱和,炒热竞争,促使咖啡售价下跌,甚至连星巴克自己也必须降价。可想而知,分店开得愈近,就愈可能吸收或‘吃掉‘彼此的客人。这种同类相食的侵略性市场扩张策略有个额外的好处,那就是同时消灭了竞争对手。

  不过,这还只是一种方法,星巴克除了利用规模和庞大的资金增加竞争力外,还有其他更厚颜大胆的行径。在其所作所为尚未引发争议的数年前,星巴克的不动产策略向来是先锁定交通便捷、地段时髦、独立经营、受欢迎的咖啡屋,再偷走对方的租约。有几家精华地区的独立咖啡厅业主公开宣称星巴克的人曾找上他们的地主,表示愿支付更高的租金顶下同样的地点抑或邻近地点。举例来说,芝加哥的场景剧场咖啡屋收到一纸迁移通知,时间就在星巴克于该咖啡屋所在的购物中心里租下店面之后。多伦多的都尼咖啡也是同样的遭遇,但星巴克坚称是地主自己先提的。

  当然,这些断人后路的不动产策略并非只有星巴克才干得出来,麦当劳也把经销店的焦土政策发挥得淋漓尽致,设立邻近的经销据点,在各加油站设置迷你店面,直到整个地区完全被麦当劳覆盖为止。

  而美国著名的盖普服装公司也采取类似的群组零售策略,用多形态的店面如盖普、婴儿盖普、儿童盖普、老海军、香蕉共和国,还有1999年推出的盖普身体小铺共同轰炸重点邻近社区。其目的是为了让盖普的品牌家族成为服饰的代名词,就像麦当劳变成汉堡的同义词、可口可乐变成冷饮的同义词一样。

  这些所有的竞争*都有一个前提,那就是你得比对方早,比对方狠,而且还要有庞大的资金链和背后势力的支持。

  九鼎皇或许和百胜餐饮集团旗下的肯德基和麦当劳一比没什么资金优势,不过任曦他们早早的就出手了,而且天时地利人和,如果这都不挤垮他们,让他们灰溜溜的滚蛋,真是说出去都没脸见人。读书免费小说阅读_

  请收藏:https://m.uzsys.net

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章