因为看不到里头的状况，何榭其实对这次的料理成果还蛮担心的，要是这花了他这么多时间，从天色刚开始昏黄，忙到日落西山才完成的料理，要是最后失败了，他一定会相当难过的。

　　为了避免最糟的状况发生，他还时不时的用湿布将汤锅拿起，查看烤炉内料理的状况，终于，在他第三次拿起汤锅之时，派顶的将瓜泥已经有一部份开始呈现棕黄色，想来应该已经完成，就是不知道底部的部分有没有烧焦的问题。

　　此时的汤锅里仍旧燃着熊熊烈焰，但何榭并不打算将其熄灭，将锅内的火焰燃尽之后，何榭便可以得到质量不错的木灰，而熊熊燃烧的火焰，也算是对因为天色全黑而有些昏暗的室内有所帮助。

　　更重要的是，何榭已经迫不及待的要品尝这让他忙活了那么久的料理了，上方已经有些棕黄的金瓜泥此时正散发着慑人的香气，汤匙轻易的将上发的金瓜泥切开一道裂缝，黄玉盘菌的松露香气就这样冒了出来。

　　一道好吃的牧羊人派，关键就在于下方的馅料与上方的填料是否能够将味道融合，一般的牧羊人派，味道是由下方往上渗出的，而何榭的帝火金瓜派却不同，味道反而是由上往下渗入的，如此一来，便占了地心引力的的便宜，上方的味道，也能够更好的进入下面的肉馅。

　　汤匙将金瓜泥与肉馅一同挖起放到口中，刚从烤炉里拿出来的炙热温度，让何榭连呼烫口，却阻止不了他更加仔细的去咀嚼品味其中的滋味，帝火金雉的味道比起何榭平常吃的鸡肉还要来的鲜甜一些，因为已经剁成绞肉的缘故，也吃不出胸肉常有的干涩毛病。

　　何榭这次选用的配料，基本上是以甜味为主以油炒过的紫色双彩芜菁，便能将其外皮封住，就算遇水甜味也不会流失，再带上一点白玉蔘的酸香中和其中的甜腻，搭配上焰火金瓜的辣味，甜甜辣辣的味道，便让何榭欲罢不能，故不上肉派烫口，一口一口的直往嘴里送，就算之后要为此嚼上一片茂氏竹芋也再所不惜。

　　除了味道以外，这道派料理的口感也是十分有趣，绵软的金瓜泥，与煮的透烂的绞肉与蔬菜十分搭配，让人咬起来完全不费力，但全部糊烂成一团的口感也不太讨喜，弹牙若贝类口感的白玉蔘此时便很好的派上用场，为略显单调的口感增加了一些变化。

　　经过大量鱼油的搅拌之后，金瓜泥除了口感变得滑顺之外，在味道上，也带上了一些电鮨的醇香气息，马拉桑与金瓜的麻辣组合，平衡了底下馅料清爽的酸甜风味，略显冲突的口感，也为这道料理加分不少。

　　但何榭最担心的状况依旧发生了，肉派的底部有着些微的烧焦痕迹，虽然不太明显，真正变成黑色的部分也还不到何榭的小指甲盖一

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