代的主食,它是用玉米面制作的。但与现在的窝窝头不同,那时候的窝窝头往往比较硬,嚼起来有些困难。
里面可能还会加入一些野菜,虽然不够营养丰富。这样的窝窝头与熬白菜搭配在一起,填饱了肚子,虽然简单,但给人一种朴素的满足感。
偶尔的中午,也会吃上一碗面条。
然而,大多数时候我们只是在碗中加上很多面汤,这样吃起来更有饱腹感。孩子们都会狼吞虎咽,很快就将面条吃光。虽然简单,但在船沟底子村,这样的一顿午饭对于孩子们来说已经足够了。
晚饭:常常吃小米白菜汤,这是大部分家庭最常见的食物。
将一些白菜帮子放入小米粥中,熬煮至火候适宜。如果家里没有咸菜,会在锅里加入适量的盐来调味。晚餐吃这样的主食往往是不够饱的,因此还会烙一些饼来搭配。
这些饼是用红薯面和野菜制作而成的。
首先,将红薯切片晾干,然后磨成粉,加水调成糊糊状。接着,将切碎的野菜叶子放入糊糊中,搅拌均匀。最后将这种混合物烙成饼。
这种红薯面野菜饼口感并不总是很好,因为有些野菜可能会带有一些苦味。但如果配上稀饭一起食用,可以减轻苦味的感觉。晚餐的小米白菜汤和红薯面野菜饼虽然简单,但它们是那个时代晚上的营养来源。
这就是船沟底子村的一日三餐,而且这一日三餐应该是最好的一日三餐,要是遇到了什么不好的年景,这样的一日三餐都达不到。
所以大米饭和猪肉白菜炖粉条出锅之后,你永远都不会看到船沟底子村人的渴望。
“开吃吧!”何雨柱不想让大家等太久,所以饭好了之后,直接大喊开吃。
等何雨柱说完开吃之后,最开心的是那些半大小子们,他们一起涌到了饭盆前,拼命的往自己的碗中压实大米饭,这个时候,请不要笑话这些孩子的小自私。
着实是因为眼前的这些大米饭,是他们一辈子没有遇到过的食物,他们并没有坏心思,只是本能的想要多吃一点。
一碗压得实实的大米饭,跟着再来一勺子炖的烂糊的猪肉白菜炖粉条,直接往旁边一蹲,筷子飞舞,半大小子们大口大口的将米饭和菜炫进嘴里。
吃到最后,很多人都哭了起来,一片呜咽的哭泣之声,这让姜泥有些担心,过去问小家伙哭什么,小家伙则是看着姜泥可怜巴巴的回答,米饭和肉太好吃了,他担心以后自己再也吃不到这么好吃的东西了。
这话说的姜泥心中一疼。
慢慢的姜泥的眼睛也红了起来,何雨柱这个时候也是露出了淡淡的心疼,六十年代,说真的,还是有很多很多穷苦的地方,很多很多穷苦的人,我们不歌颂苦难,但是也不掩盖苦难。
姜泥回到了何雨柱的身边,看着眼前的船
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