的柜台是卖各种青菜和水果的;东边的柜台是卖酱菜、豆制品和熟食的;东门把口一边是卖点心和面包的;中间的地方用白瓷砖砌成四四方方的水池,是卖海鲜和河鱼的。
最吸引人们眼球的是北面卖果蔬的斜面大货架,上面的西红柿、青椒、黄瓜码放得五颜六色,可整齐了。
因为是冬天,东单菜市场没有暖气,不过市场里就安置了两个高高大大的铁皮炉子,烧煤取暖。数九寒天,铁皮炉子烧得通红,周围还用铁丝网围着,生怕顾客撞着。
菜市场的三个大门都有军绿色帆布做的厚厚的棉门帘,天长日久,上面都被顾客蹭得油光锃亮了。由于棉门帘很重,小孩子进门,都得大人帮助掀开,从两道棉门帘的缝隙中钻进去。
此时的东单菜市场人很多,可以说是人声鼎沸,人挨人,人挤人。
何雨柱先是来到了南面,这里是卖肉的,今天何雨柱有些幸运,因为有连着骨头的冻肉,售货员拿着大斧头砍成一块一块的。
为什么说是幸运,因为这冻肉不需要肉票,五毛一斤,每人十斤。
那时,许多东西都凭本要票,不要肉票,那是一群人排队。
何雨柱也是立即挤了过去,因为来的是时候,排在第三位,这大骨头上全是肉,回去给自己的妹妹来一个呼大棒骨,那叫一个香死人呀。
跟着何雨柱又去买了一个盆菜,什么是盆菜,就是售货员代顾客把菜、肉和葱、姜、蒜等调料配好放在一个盆里。人们买回去以后,只要加上些油、盐、酱、醋放在锅里一做就可以了。
那时候,买菜做饭可是很花工夫和精力的。如果自己来配,买了菜还得买调料,至少要去三四个地方,很麻烦。同时,有些人即使买了回去,对鱼、虾、蟹之类也不善于收拾。因此,“一站式”搞定的盆菜很受顾客欢迎。
盆菜共有30多种,分为肉食和鱼、虾、蟹两大类,肉食类中有羊肉汆丸子、红烧肉、爆牛羊肉、糖醋排骨等。鱼、虾、蟹类中有鳝鱼丝、红烧鲤鱼、烤大虾、炒全蟹等。
最高的价钱是6角5分,最低5分。
何雨柱买了一个肉的,里面有红烧肉和羊肉汆丸子,跟着就是蔬菜,大白菜,土豆什么的然后何雨柱又去了小厨房买了几个盘菜。
盘菜就是和现在我们去大排档里吃炒菜一样,都是已经用盘子装好的,你买回家一炒就可以了,盘菜的品种大多是人们爱吃的大众菜,如素三片、木须肉、辣子鸡等
何雨柱买了一盘素炒豆腐丝2角5分,素炒笋片、肉丝笋片、什锦丁,三个五毛钱,本来还要买一点海参的,不过,今天没有,海参一盘要一块三毛钱。
买完了菜之后,何雨柱又骑着自行车回去,等到家的时候,晚霞正将天空印红了一片,何雨水出来接了何雨柱,看到何雨柱买了这么多菜,何雨水连忙问道:“哥怎么买这么多的菜,以后不过了?”
“呵呵.!”何雨柱笑着道:“什么叫以后不过了,你就放心好了,我们以后会越过越好的,马上我们家就有一大笔钱要进口袋了。”
“什么钱?”何雨水诧异的看着何雨柱。
何雨柱则是嘿嘿一笑:“暂时先不告诉你,我还要去邮局找一个证据,等证据找到了,那么钱就会来了,好了.不说了,时间不早了,我来炒菜,你帮着我打下手,今天给你呼一个大棒骨,可香了。”
“哥快别说了,我口水都下来了。”何雨水呵呵的笑了起来。
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