三人不觉热烈鼓起掌来。接下来，两个女孩又背朝客人，突然放下腰，头几乎就要触及地面了，长嘴茶壶被她们高高举起，长长的嘴儿从她们丰满胸部的深沟直过头部，茶水急射，铮然有声，又是一丝不溅，激起更多的掌声。

　　表演结束后，春水从口袋里抽了两张百元大钞，给两位姑娘作为小费。二人道着谢退下了。万主任说：“这茶艺表演果然不凡，中国的文化也真是到了极点了，你说就是喝茶嘛，道道都多得令人目不暇接了，光斟茶就有那么多的名堂。”

　　陶春风一笑，说：“中国茶文化可谓历史悠久，博大精深。茶文化是茶艺与精神的结合，兴于唐代，盛于宋、明，衰于清。中国茶道主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。”

　　春水听罢，不由得佩服不已，说：“陶部长学识渊博，对茶道的研究真是到了非凡的深度。”万浩也深表敬佩，说：“想不到一杯茶，竟然有那么深的内涵，以后这方面的知识，还要多向陶部长请教了。”

　　陶春风本来就乐于卖弄，被二人夸赞，不由眉飞色舞，滔滔不绝地谈起茶道来：“中国茶文化虽然门派众多，不一而足，但都要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代人饮茶，注重三点为上。”

　　春水问道：“请问是哪三点为上？”

　　“新茶、甘泉、洁器为第一，天气晴好为第二点，有儒雅、气味相投的佳客共饮为第三点。”

　　大家听了，不禁颔，说：“古人还真是把品茶的要点都概括得淋漓尽致了。”春水则说：“今天和几位一起喝茶，这三点都已经占有，尤其是陶部长与万兄二位，真是十分难得。”二位连忙谦虚。

　　陶春风又说：“说起茶道，我国的具体表现形式有两种：煎茶和斗茶。把茶末投入壶中和水一块儿煎煮，这是煎茶，兴于唐朝，是茶的最早艺术品尝形式。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣，称为斗茶。斗茶又叫茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。至于功夫茶则是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵，讲究的是饮者的品饮功夫。”

　　一席话说完，把众人听得云里雾里，插不上嘴，只有赞不绝口了。陶春风更加兴味盎然，大家聊了一会儿茶道，才转到正题上来。陶春风说：“春水

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