菜，每到寒露过后，华国的一些菜农就会去栽种大蒜。”
“种植方法很简单，其实就是通过将大蒜的蒜瓣种子栽到地里，从而期待来年长成大蒜，这是一个必经过程。”
“这样，我们可以种植大蒜，然后次年夏初的时候打蒜薹，并在后期出蒜头，可以做到双重收益。”
“蒜薹！！！”
听着叶千帆的话，宁倾城忍不住瞪大了眼睛。
“蒜薹跟大蒜原来是一块儿的啊！”
“哈哈哈哈哈哈！当然啊！”
叶千帆没想到，宁倾城这个城里人，竟然不知道这一件事情，他顿时便觉得更加有趣了。
“哈哈，不过话说回来，对于大蒜来说，确实是比较收成的蔬菜。因为人们每年都会提取蒜种，然后在寒露前后栽种，通过在地里挖出沟条，把蒜瓣插入地里，盖上土即可。”
“之后就是浇水和盖薄膜了，通过这些方式去栽种，可以很好地收获大蒜，所以这是在寒冷季节比较适合种植的蔬菜。”
“而且，众所周知大蒜跟其他的一些蔬菜不同，有蒜薹和蒜头两种食材可以做菜，大蒜当中含有非常多的营养物质，可以做蒜泥来当调味品，拌菜和炒菜都很适合，而且还能用来腌蒜，也是很不错的美味。”
叶千帆说到这儿的时候，他又面色顿了顿。
“除了大蒜之外，还有一种蔬菜，其实也很耐寒。”
“哎？是什么？”
“包菜。”
“包菜？”
“没错，就是包菜。”
面对宁倾城满脸的疑问，叶千帆却是一副淡然道：
“当我们在把菜地整出来之后，就能够栽种包菜了，这种蔬菜看起来很像大白菜，但是比较圆，口感也会不一样。”
“在比较冷的时节种植包菜，也可以很快收获，在冬天能够采摘和食用，整个生长过程比较简单快捷，所以菜农们也比较喜欢种植。”
“对于包菜的种植方式，一般是以移栽为主，所以我们在栽种包菜之前，可以先培育秧苗。”
“再来一种，就是冬天才会有的紫菜薹了。”
“紫菜薹是什么？”宁倾城听到这里，眉头又微微皱了起来。
她觉得自己这一辈子都没听说过那么多种蔬菜，今天倒是在叶千帆这里听了许多，真是稀奇又有趣！
叶千帆见宁倾城好奇，便也没有故意卖关子，而是笑着解释道：
“这紫菜苔，也有名字叫红菜薹，在冬天是人们常吃的时候，作为一种受到大家喜欢的菜品，紫菜苔的市场行情也是不错的。”
“一般在十月份，也就是现在这期间，我们就能够去种植紫菜苔。”
“对于这种蔬菜而言，耐寒方面也很强，最关键的是，在比较冷的天气里，紫菜苔不会容易老化和开花，所以在比较冷的时节当中，紫菜苔是比较适合栽种的。”
“到了入冬的时候，紫菜苔就能被拿来吃，可以说是比较快速了。”
“而且紫菜苔吃起来口感不错，有着甜甜的味道，而且比较柔软细嫩，不管是炒制还是做成汤菜，亦或者是凉拌，都是十分美味的。”
“其中含有蛋白质、胡萝卜素、铁、钙等多种营养物质，所以对于人体有着很好的保养作用。”
“对于紫菜苔来说，算是冬天里的一种美味蔬菜，所以是有必要去种植的。”
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