凭借着十字军的东风，在整个黎凡特沿岸的各大城市都创立了星罗棋布的租界，而安条克的租界，正是被意大利人重建的安条克西城。
值得注意的是，意大利人在黎凡特的租界并不是可以为所欲为的法外地带，他们和当地法兰克领主之间的关系反而更像是某种意义上的附庸——意大利人为十字军诸国提供金钱和兵员，而领主则为这些意大利人提供仲裁和庇护。
当然自从阿莱克修斯的便宜老爹开始清算意大利人的时候，从阿克港到威尼斯的意大利人瞬间便陷入了地狱之中——面对一个无比慷慨，你要多少我就给多少的罗马皇帝，最重要的是人家背后还有可以足以用真理说服你的十万大军；而意大利人只不过是一群叽叽喳喳小肚鸡肠烦死人的吝啬鬼，十字军领主们该选择谁不是一目了然的吗？好歹君士坦丁堡的大帝没有下死手，可是这些来自西方的领主们也趁机提高了租税的价钱，狠狠地宰了这群混蛋一笔，但是，好歹没有没收他们在黎凡特赖以生存的租界。
经此过后，绝大多数意大利人都老老实实在东地中海夹起尾巴，这种态势一直持续到了1204年，当然发生了什么事就不用赘述了……
“猪和哨声”是威尼斯人建立的，他们霸占了整个西城的三分之一作为威尼斯的专有租界。而之所以取这个名字，乃是威尼斯人自认为是大海上的猪群——坚韧，团结，永不言败，绝对和什么暴风城没有关系。
由于许多来自法兰克和德意志兰的骑士领主们来到黎凡特之后水土不服，会患上严重的疾病，大多数人甚至在黎凡特和巴勒斯坦不能活过五年，因此意大利租界内这些洋溢着某些家乡风味的酒馆和客栈便成了他们的最爱，这也是如今的意大利人能够在黎凡特活下去的原因之一。
“首先，让我们为了安条克亲王殿下的健康干杯！”热闹喧嚣的“猪和哨声”之内，亚诺和居伊要了一个普通的包房，而“罗贝尔”却豪爽的要了整个酒店最豪华的，又大撒金币看的两个乡巴佬眼睛都直了，还唬的城门守卫连连道歉说眼睛瞎了，连眼前的阿尔卑斯山都看不清楚；而居伊的那个随从和阿莱克修斯的护卫一起，也在另一桌大吃大嚼。
“意大利人的烤猪腿真是香啊！在黎凡特能够吃到猪肉也只有在这里了。”吕西尼昂的居伊一边拿着一支喷香四溢的蹄髈大快朵颐，一面含糊不清的说着:“如此美味，那些新月教徒居然不吃，说什么不哈喇，简直就是＂＂裸的暴殄天物啊……”
阿莱克修斯手里捻着一块无花果干，姿势优雅得一看就是个高等贵族。而两个本来胡吃海塞的粗坯一看，顿时自惭形秽，特别是那个居伊，放下了被啃的面目全非的蹄髈，顺便在身上抹了一把油，也学着贵族的架势拙劣的拿着刀叉把猪肉切成小块小块的。
“哈哈，两位老兄不必拘礼——两位老兄都是在圣地和异教徒浴血奋战的壮士，就是要大块吃肉，大碗喝酒才符合壮士的身份嘛！”
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