但就像秦婶说的，这学手艺那有不拜师的！至于没有师承，那我们就以您起论咱们的师承，香江人不吃辣，那我们就从现在起，把吃辣的习惯给他们培育起来！
就像您现在做的烧烤，在以前谁听过这东西，可现在咱们不是做的很好嘛！而且很多老顾客，也已经慢慢习惯吃辣了！甚至不少人现在放少了还不高兴！所以师傅，您就收下我们吧！”阿光跪在地上，一脸诚恳的对陈铭说到。
这一刻陈铭的心弦仿佛被什么触动了一样，对啊！香江人不吃辣，那是他们还没习惯，而习惯这种东西那是可以慢慢培养的。
他还就不信了，前世川渝火锅，串串，麻辣烫，都能风靡整个华夏，甚至多少老外也为之疯狂，在香江就不行了。
而且川渝很多菜系，特别是那种大众化的本来就是从底层发展起来的。
而香江虽然有钱人多，但穷的也不少，那味重下饭的川滇菜，没理由会不受那些个底层香江喜欢。
果然这找准了定位，陈铭一下就豁然开朗起来，在说他陈铭本来就有打算做火锅店，只是那会的想法是自己给自己弄一个能吃到家乡味道的地方。
甚至那些酱料也是为此准备的，只是当时的陈铭可没有现在这想法，要把这辣之一味带到香江，并慢慢的融入到香江下一代的记忆中。
可现在听了阿光的话，陈铭觉得这真是一个很不错的想法。
试想一下在三四十年后，当一推九零，零零后在网上讨论华夏什么地方最能吃辣时，突然跳出一推香江人在那高喊，吃辣我们香江人就没服过谁时，那画面想想都好笑。
而且火锅加海鲜的组合，也让陈铭觉得很不错。
只是这会阿光秦婶他们一个个看着陈铭在那陷入沉思，并且还想着想着露出笑容。
这让他们心中升起一丝好的预感。
“你们想拜我为师，那有些话我可要先说清楚，学了这手艺，未来不一定会让你们能大富大贵，但吃饱饭是没问题的！所以想清楚了那就去那杯茶，跪下磕头吧！”陈铭说完，便看着他们，等着他们的选择。
“铭哥，你答应收下我们了，那我………”
“傻小子，还叫铭哥，该改口了，你们三个跪着，我去给你们倒茶去！”
听到陈铭的话，最先反应过来的阿聪，一脸惊喜的冲陈铭问到，而且准备去倒茶，不过还没等他起来，就被他母亲，一下按在地上，一脸笑意的训斥了他一下，然后帮他们三个去倒茶去。
没错秦婶和阿聪是对母子，也是一苦命人，阿聪的父亲早年也是跟着沈如龙的，虽然没想阿光和泉仔的父亲一样没了，但也因为一次抢地盘伤的很重，虽然人活了，可也瘸了条腿，只能在昔日大哥沈如龙的帮助下开了一家报摊勉强度日。
这些年可以说都是沈如龙在帮衬着他们，可沈如龙自己也就那么一间面档，那么多人，他也不可能全部照顾得过来，所以啊聪家生活也不算太好。
所以那天陈铭找沈如龙让他帮忙找人时，他第一个想到的就是阿聪母子。
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