微微有点遗憾。
不过,接下来,夹出来的蚝肉蘸上了薄盐芥末酱油,再次塞入嘴里,又恰好弥补了这份遗憾。
完全不同于蒜蓉酱带给蚝肉的口感。
辛和咸仅仅只是处在配角的位置,它们存在的唯一理由,就是去烘托蚝肉的美味。
这样的吃法,可以更多的让林放品尝到生蚝本身品质的美好。
“还行!”林放微微点头,只吃了一个,就又转向了添加了蒜蓉酱的生蚝,哪怕都是他亲手做出来的生蚝,他还是更喜欢添加了蒜蓉酱的生蚝。
因为蒜蓉生蚝更有生活气息,更符合他的口味。
白玉堂几乎紧跟着林放的步伐,看到林放动手开吃,他也不客气,立刻拿了一只蒜蓉生蚝,先尝了一口蚝汁,眼睛一亮,果断把壳里的蚝汁一口吸了个干净。
“这就很舒服!”白玉堂咂了咂嘴,“喝什么海水?煮开了喝蚝汁它不香吗?林老板不愧是林老板,这味道,简直绝了!”
白玉堂感叹了一声,立刻就把蚝肉扒进了嘴里。
肥硕的生蚝在蒜蓉酱的包裹下,却丝毫没有被夺走本味,就好像蒜蓉酱的存在,就是为了让它更鲜、更香似的。
白玉堂能够清晰的感觉到,在自己的舌尖上,每一丝的蒜味,都让蚝肉更加的美味。
这蒜蓉酱简直绝妙无比!
“好吃!”白玉堂恨不得大叫一声来发泄自己的情绪,“林老板,你这蒜蓉酱真的绝了!这烤过的生蚝果然无比美味,比生的好吃一百倍,一千倍!”
“胡说八道!”李梦贤怒哼了一声,也跟着拿起一只生蚝,“林老板的手艺肯定是没的说,我也承认林老板烹饪锅的生蚝也会好吃,可绝不可能好吃那么多!顶多也就是提升那么一点点……”
作为贝隆生蚝的推崇者和爱好者,李梦贤无疑是重口味美食家的一员。
他拿起一只蒜蓉生蚝,自然不会放过那些蚝汁。
不过在他看来,蚝汁虽好,却不能和密封在贝壳里的海水相提并论。
不是好吃不好吃的问题,要的就是那个原汁原味!
李梦贤一脸不屑的扫了白玉堂一眼,也不品尝,直接一口闷,把贝壳里的蚝汁一饮而尽。
满满的鲜爽从李梦贤的舌头上面刮过。
像是一道鲜味风暴,把李梦贤的每一颗味蕾全都唤醒。
“卧槽!怎么可能!”李梦贤眼睛大睁,头皮发麻。
他感觉,自己每一根头发几乎都要竖起来了。
怎么可能这么鲜?
不是说,生吃才是最好吃的吗?
不是说,海水才是最好喝的吗?
林放到底施了什么魔法,才能让生蚝的鲜味提升这么多?
不行,得尝尝蚝肉的味道!
啊呜!
一口下去,李梦贤把整个蚝肉塞进了嘴里。
“呜呜呜……!!!”李梦贤惊讶之下,几乎忘记了咀嚼,他捂住了嘴巴,眼睛里写满了惊叹。
奔腾的鲜味海浪,像是潮水一般,一浪盖过一浪,一浪接着一浪。
几乎没有尽头!
其他诸如微甜,诸如乳香,诸如若有若无的榛子香气,诸如鲜嫩,诸如Q弹,全都被李梦贤抛诸脑后。
他满脑子都被蒜蓉酱包裹的鲜味给填满,这种味道,太过劲爆,也太过鲜明,直接就冲散了他对贝隆生蚝的所有印象。
终于,在依依不舍之下,李梦贤还是咽下了嘴巴里的蚝肉。
这时候,他像是才回过神来似的,狠狠的感叹了一句:“我从来没有想过,烤熟的生蚝,可以好吃到这个程度!林老板,你是我永远滴神!”
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