苦笋的处理却是有讲究的，就是切前不见水
一些特别懂吃这一门道的人，更是明白，买苦笋，最好是买没有剥壳的笋子
将未剥壳的笋用刀切去有泥沙的根部，再细细地把笋壳剥去，剥好的笋肉不用水洗
据说唯有如此才会去除‘水寡’的味道，并多出许多鲜味来
切笋也是很有讲究的，得尽量薄，尽量长，尽量斜
苦笋的处理却是有讲究的，就是切前不见水
豪门独宠：总裁的贴身女佣：第115章 尾声（4）：从天而降的天使 发表于 2017-08-24 17:12:12一些特别懂吃这一门道的人，更是明白，买苦笋，最好是买没有剥壳的笋子
破身虐妃：番外③ 终曲 发表于 2020-04-30 19:42:16将未剥壳的笋用刀切去有泥沙的根部，再细细地把笋壳剥去，剥好的笋肉不用水洗
大剑游侠阿豹：完本感言 发表于 2014-07-05 00:00:00据说唯有如此才会去除‘水寡’的味道，并多出许多鲜味来
这不是我熟悉的大唐：第八百六十五章 终章（大结局） 发表于 2021-01-31 23:41:49切笋也是很有讲究的，得尽量薄，尽量长，尽量斜
科学家的我，竟是空军王牌榜首：第五十一章 佳人来电 发表于 2021-11-12 20:54:14