更着急,连最大筹码神州都拱手送人,看来真想全身而退了。”
包凡点点头,前有大哥瑞幸暴雷,后有老爹捐钱跑路……
刚嗷嗷待哺的小鹿茶谁还看得上?
对于这小子的投资眼光绝对不担心,圈里有名有姓的掰着手指头数一遍,还真没谁能坑了他。
第二天到公司,让李南君把整理好的调研报告拿过来,原本也没考虑过小鹿茶,经过包凡提醒,还真值得研究研究。
“这是小鹿茶设计的加盟方案。”李南君解释道:“前期投入在30万左右,包括七八万店面装修,15万元机器以及5万元保证金,门店房租和人力成本需要所谓合伙人自行承担。”
“相比Coco、一点点等品牌,小鹿茶整体投资成本看似更低。Coco采用合资共营模式,加盟最少150万。一点点则完全是加盟模式,最少也要六七万。”
“这是我托人弄来的加盟合同模板,如果不是瑞幸暴雷,估计过两个月就要开始推行。”
沈锋接过合同,其他不说,光所谓新零售合伙人就是一个天坑。
因为小鹿茶不是依法注册,号称特许经营业务到现在,满打满算甚至没有一家门店运营超过一年。
说白了就是钻法律的空子!
明眼人都心知肚明,妥妥的资本运营项目,具体能否盈利还没有经过市场验证,也不太好说多长时间能回本。
但对于加盟商来说,回本和盈利就是生死线。所谓的下沉市场定位以及依赖补贴的营销模式,想要在产品竞争力不足的情况下盈利?
洗洗睡吧。
李南君明白老板的想法,说是调研小鹿茶,其实还是看中背后的茶饮市场,拿出更多资料道:“咱们集团附近就有一家小鹿茶,我早上亲自去看过。”
“店门三十多平,只有两名店员干活,连收银员都没有,甚至没有收银机,全部通过瑞幸线上系统点单。”
“一有订单机器自动打印信息,店员照着做就行。顾客可以现场扫码点单,也可以在App远程点单,选择自取或配送,取单时只需要扫一下二维码搞定。”
“这是我照下来的饮品单,四十五款产品,包括啵啵奶茶、水果茶、牛乳茶等,还包含瑞幸所有咖啡。”
“就按照每天卖满四百杯,咖啡奶茶五五开,官方提供的毛利标准50%,平均每杯单价算27元,以六折优惠算,每月收入十五万,毛利七万五。”
“两名员工,成本一万五,房租四,万装修算八万,设备十五万,每月折旧六千,水电三千……”
李南君笑道:“杂七杂八算下来每月净收入撑死一万五!”
沈锋一撇嘴,这可是京城,辛辛苦苦一个月,还不如去打工?
姓陆的如意算盘很精明,瑞幸主要布局一二线城市,锁定大城市上班族和白领,相反三四五线用户非常少。
而小鹿茶就是下沉品牌,奶茶在广大各地区,甚至是城乡结合部都有庞大基础用户。
更何况喝咖啡的人基本也喝奶茶,尤其是女性,受众基本是同一群人。
咖啡是早上和中午的消费,奶茶更多针对下午段。对于门店,咖啡+奶茶正好能在时间上形成互补,增加营业时间,提升坪效比。
“咖啡+奶茶算是创新,CoCo全国所有门店,一半都卖咖啡,除了美式、拿铁这些基本款,甚至还有什么加水果的创意咖啡。”
李南君分析道:“但从外卖平台的数据来看,奶茶店卖咖啡的销量并不好,占比不到十分之一。”
沈锋哈哈大笑,连早饭都要喝咖啡的人,百分百咖啡控,人家也有自己的鄙视链,本小姐喝精品咖啡是格调,你一个卖奶茶的?
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