2)第二百六十五章 翻车鸡煲,鱼汤白浓(2)_粤食记
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  的。不过凡事总是那样的嘛,有了第一次,就有第二次、第三次,最终成为最喜爱的美食之一。”

  林小麦这才回过神来,自己被麦希明耍了,她气恼得涨红了脸,嘴巴撅老长:“什么嘛!”

  脑瓜子一转,好奇心起,问麦希明道:“老板,外面也有泥鳅么?”

  麦希明说:“原本是没有的,后来也就有了。我还记得,那年我读高中,有次我回到家里,看到我妈很高兴的在厨房里捣鼓着什么。我爸爸也很开心,跟我说晚上有好吃的,我就问是什么,怎么要妈妈亲自下厨?那时候母亲已经很久没有下厨了,都是让家里的厨子做。我爸就跟我说,搞到了一些空运过来的泥鳅,怕厨子不会做,做坏了,要母亲亲自下厨才行。”

  林小麦吐了吐舌头:“空运?这是豆腐卖出钻石价啊!”

  且不理她的惊叹,麦希明说:“我当时就好奇了,查了查泥鳅是什么。结果也是我不走运,一下子查到了泥鳅的生长习性,就有些抗拒。后来母亲端了泥鳅汤出来,汤不是浓白的,而是清淡的颜色,看着像是池塘水,泛着点儿绿……我看到了就……嗯……”

  林小麦看着他脸色,猜测道:“当场告辞?”

  很是有些扭捏地,麦希明终究是点了点头。林小麦当场大笑,笑声过于响亮,引起附近食客频频回头看。麦希明略带三分愠意地看着她说:“林小麦,女孩子家家的,而且我还是你老板,你是不是该收敛点儿?”

  迅速调整自己状态,还真收敛了笑容,林小麦眼底里盈满了笑意,眼波流转,就像氤氲了一池星光。

  她调整了一下坐姿,双腿优雅并拢,低头整理裙子。

  麦希明忽然转移开视线,低头喝汤。泥鳅鸡蛋都是简单地煎过之后,冲了开水下去,略滚几滚,即成浓白。而味道极其浓烈,荤香满口,他不觉连喝一大碗,眉眼舒展:“觉得整个肠胃都被这碗汤给熨帖了。泥鳅、鸡蛋,都富有营养,且简单好做……当时我母亲弄泥鳅,做法非常之复杂,味道非常之难吃。再后来,想法子弄到了活的泥鳅,我们回忆了一番旧时候的正宗做法,这才得了一口可堪入口的汤水。不过,在外面最广泛的吃法还是油炸了……然后沾番茄沙司或者泰汁。”

  林小麦若有所思道:“不对啊,老板……你有没有发现?”

  “嗯?”麦希明嘴里应答着,给林小麦加满了汤碗,同时也给自己舀了一碗汤,“发现什么?”

  林小麦说:“这段日子来,我零零碎碎的听你说着国外的资讯,其实现在国外的原材料……不说是原汁原味如同我们这边这么正宗吧,好歹是都有了。就连泥鳅这么‘了能’的食材都有了,那应该饮食很健康吧?为什么……要回国来,专门爬山涉水的找这些便宜传统的东西呢?那不是吃力不讨好么?”

  麦希明点了点头说:“你说到点子上了,不过,这是两个话题。为什么爬山涉水找传统的东西……这个我们留到以后再说。至于你说,国外什么都有,应该饮食健康,你自己琢磨一下,这句话逻辑成立么?”

  林小麦傻眼了。

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